Crazystar

Dbanie o Kefir na całe życie, opiekę kefir.

Dbanie o Kefir na całe życie, opiekę kefir.

Nakazów i zakazów | Porady dbać o Kefir

ziaren kefiru potrzebują naszej opieki. Kluczem do picia i korzystania z kefiru jest, aby mieć dobre zrozumienie jak symbioza działa, nie tylko o symbiozie między drożdży i bakterii w ziaren kefiru, ale także między ziaren kefiru i ty, pijącego kefiru.

Porozmawiajmy o drożdży i bakterii w pierwszej kolejności. ziaren kefiru wyglądać ziaren, ale tak naprawdę nie są ziarna. Żyją substancje, które są utworzone z drożdży i bakterie, które żyją harmonijnie w matrycy cukry, białka i lipidy.

Symbioza oznacza daję i ma interakcji między dwoma lub więcej gatunkami biologicznych, dzięki czemu zarówno może przeżyć. Jest wyraźnie różni się od pasożytniczej związku, w którym gospodarz nie musi pasożyty, aby przeżyć.

Drożdże-bakterie symbioza tworzą małe kalafior-jak substancje, które obecnie nazywamy ziaren kefiru. Są one domem dla wielu pomocnych szczepów bakterii, które żywią się laktozę, dlatego ich ulubiony dom jest mleko, każdy rodzaj mleka. Są dobre, życiodajne bakterie, które są więc określane jako „probiotyki”, co oznacza „korzystne dla życia”.

Moja regularna dawka kefiru dba o mnie. Probiotyki mogą wypłukać żadnych szkodliwych mikrobów w moim przewodzie pokarmowym i zastąpić je dobrych ponieważ repopulate we mnie. Myśl o żywych mikroorganizmów wewnątrz ludzkiego ciała może wydawać się fikcją Hollywood, ale jeśli naprawdę myślisz o tym, żaden człowiek nigdy nie jest bez żywe mikroorganizmy rozwija się wewnątrz niego. Jesteśmy gospodarzami miliony mikrobów. Chodzi o to, ilu z nich są korzystne i ile są chorobotwórcze.

Kefir ziarna opieki jest bardzo ważne, gdyż są to żywe organizmy. Niektórzy hodowcy kefir udać się do tego stopnia, rozmawiając z ich ziaren (nie spodziewałem się, że rozmawiać z powrotem, oczywiście) i traktowanie ich jako prawdziwych pomocnych przyjaciół. Nie możesz dostać się do tego poziomu „przyjaźni” ze swoimi ziaren, ale powinien przynajmniej wiedzieć, jak suche ziarna kefiru lub jak sprawdzić, czy ziarna kefiru są złe. Oto kilka wskazówek, jak dbać o swoich szlachetnych ziaren.

Zacznijmy od kilku zakazów.

  • podczas przenoszenia, przechowywania lub mieszania ziaren kefiru Nie stosować żadnych metalowych. Metal ma właściwości, które mogą szkodzić lub uszkodzenia ziarna, chociaż nie przez cały czas. Aby mieć pewność, użyj niemetalowych naczynia, takie jak szklane słoiki, pojemniki plastikowe, sita tkaniny i drewnianą łyżką.
  • Nie spłukiwać ziaren kefiru dokładnie; w rzeczywistości tak naprawdę nie trzeba je wypłukać w ogóle. Jeśli musisz, nie używać wody chlorowanej.
  • Nie zapomnij podać kilka ziaren za darmo do znajomych po zyskały tyle dla siebie. Dziel się miłością. Kefir hodowcy uważają, że bardzo pierwsze ziarna były rozdawane za darmo przez proroka Mahometa jako dar dla tybetańskich mnichów. To jest właśnie, że „potomkowie” tych pierwszych ziaren być rozdawane za darmo dzisiaj w imię dobrego zdrowia i długowieczności życia.
  • Nie przechowywania mleka ziaren kefiru w wodzie przez długi czas. W przeciwnym razie może okazać ziarno zła.
  • Nie głębokiego zamrożenia ziaren. Bakterie rozwijają się w ciepłych miejscach, a stają się leniwi, jak robi się chłodniej. Przechowując je w lodówce jest w porządku, aby pozwolić im odpocząć, ale zamrażanie może narazić je do snu na stałe. Badania pokazują, że wskaźnik sukcesu reaktywacji mrożonych ziaren wynosi tylko 40%.

Tymczasem, oto kilka informacji na temat użytkownika.

  • Czy przeszkadza temperaturę. Najlepiej jest ferment swoją kefir w temperaturze pokojowej od 22 ° C do 30 ° C. Ponownie, są to organizmy żywe i mają preferencje temperatury, aby się rozwijać. Jeśli mieszkasz w mieście lub państwa z niższych temperaturach, fermentować Twój mleka trochę dłużej.
  • Czy zakryj słoik kefir, aby zapobiec zanieczyszczeniu.
  • Czy dodać smaku do kefiru, dzięki czemu nie będą zmęczeni zwykłej kwaśny i cierpki smak. Wymieszać z cięciami i soków owocowych lub posypać migdałami. imbiru i cukru mniej wyrafinowane.
  • Czy spróbować kefir wody więc można eksperymentować poprzez własne piwo imbirowe kefir piwo.
  • Nie myj kefir po każdym użyciu, aby usunąć nieprzyjazne lub szkodliwe bakterie. ziaren kefiru będzie żyć wiecznie, jeśli pod opieką dobrze, ale ponieważ fermentacja jest zaangażowany, robaki mogą pojawić się bez ostrzeżenia. Zmyć robaki (gdyby któryś powstają) i ponownie użyć ziaren kefiru.
  • W dniach fermentacji, należy przechowywać ziarna w świeżym mleku iw chłodnym przechowywania. Podczas przechowywania przez dłuższy okres czasu, należy zmienić mleko co jakiś czas, aby kontynuować karmienie ziarna.
  • Wreszcie, należy regularnie zabrać kefir. To nie jest zwykły napój zdrowia, aby przyjmować tylko czuć się dobrze na chwilę, leczy konkretną troskę zdrowia lub gdy próbuje schudnąć. Biorąc kefir powinien być styl życia, stanowi integralną część zwykłej diety, jeśli naprawdę chcesz, aby zebrać jak najwięcej z niego korzyści, jak to możliwe. W tym przypomina wiele innych części zdrowego stylu życia, takich jak ćwiczenia i zrównoważonego odżywiania.

Zepsute Kefir?

„Mógłbym zepsute moje ziaren kefiru. Jak to naprawić?”

Uważam to za bardzo ciekawe pytanie, bo ziarna kefiru to jedna z najtrudniejszych rzeczy doprowadzić do zepsucia. W rzeczywistości, mogą żyć wiecznie, jeśli pod opieką dobrze. Osoba, która pytanie czy tak naprawdę nie psują ziarna lub zrobił naprawdę złego im.

ziaren kefiru są żywe organizmy, symbioza drożdży i bakterii. Oni nie powinni psuć. Ze względu na proces fermentacji, to jest naturalne, że kefir mleko smakuje kwaśny. Kwaśny i kwaśny smak podobny nie znaczy wasze ziarna mają zepsute. Musującym i bulgotanie są również naturalne. Jednak, podobnie jak inne organizmy żywe, ziarno może zepsuć się i umierają, too.

Oto jak się dowiedzieć, czy kefir jest zepsuty. Będzie ona przypominać zepsute mleko i wydzielają nieprzyjemny zapach. Będzie również smakować naprawdę złe i zepsute. Naturalna cierpkość sfermentowanego mleka nie jest najsmaczniejsze napojów można spróbować, ale zepsute mleko jest po prostu odrażające.

Więc co powoduje ziarna kefiru zepsuć?

  1. Będzie to zepsuć, jeśli zostawisz go przez długi czas na stole śniadanie, zwłaszcza bez pokrywy. Ciepło i zanieczyszczenia są tym, co powoduje, że żywność, żadnego jedzenia, by zepsuć. Najlepiej jest przykryć słoik lub butelkę mleka kefir i przechowywać go w lodówce.

Upewnij się, że masz napięty słoik powietrza dla ziaren kefiru.

Pozostają w tym samym mlekiem zbyt długo powoduje jej kwaskowatość i ziarna są pewni zepsuć jeśli zostawić je w tym samym mlekiem dłużej niż 10 dni w temperaturze pokojowej. Należy je przechowywać w chłodnym przechowywania. Jednak, pozostawiając ziaren kefiru w mleku wewnątrz lodówki zbyt długo, powiedzmy miesiąc lub dwa, nie jest również wskazane. Niektóre ziarna może wytrzymać tyle czasu, ale mogą występować i smak bardzo źle później.

  1. zepsuje jeśli pić prosto z butelki. Stanie się to do każdego rodzaju żywności, ponieważ nasze usta mogłyby wprowadzić złe bakterie, które mogą skazić żywność.
  1. Zbyt dużo ciepła zabije ziarna!

Spróbuj tego. Zanurzyć ziaren kefiru pod nadtlenku wodoru (proste rozwiązanie, 3%) przez 24 godzin w celu ich czyszczenia. Tylko upewnij się używać nadtlenek wodoru spożywczym. Dzięki tej ogromnej postu kefir dla tej końcówki.

Tymczasem, jeśli robią kefir po raz pierwszy starają się być bardziej cierpliwy. Nie mogą one być gotowe jeszcze kilka dni po porodzie. Dostaniesz go zaraz po kilku próbach. Należy pamiętać, że ziarna kefiru żyją mikroorganizmy. ziarna te nie są chemicznie produkowane i dlatego mogą być nieprzewidywalne. Istnieje wiele rzeczy, które należy rozważyć (temperatura, jakość mleka, ziarna do mleka stosunek, czas), co oznacza, doskonalenie procesu wymaga sporo praktyki.

Utrzymanie ziaren Alive

Dziś można uzyskać ziaren kefiru w Internecie. Istnieje wiele osób i firm internetowych którzy sprzedają prawdziwych ziaren kefiru międzynarodowym za rozsądną darowizny. To nie jest trudne „kupowanie” tych ziaren oraz tworzyć własne kefir mleka. Prawdziwą sztuką jest umieć zachować ziaren kefiru żyje i rozwija się tak, że można używać i ponownie z nich korzystać wielokrotnie.

Poniżej znajdują się trzy rzeczy, które należy zrobić, aby ziaren kefiru w pełni korzystać z nich.

  1. Nawodnienia. Jest najczęstszą dostać lub kupić suszone ziarna kefir z poczty lub sklepu zdrowia. Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, aby Twoje ziaren kefiru jest zatem, aby włączyć je rehydrating.

Użyj czystego słoik do rozpuszczenia czterech do sześciu łyżek cukru w ​​czterech filiżanek wody. Dodaj ziaren kefiru i pozostawić go na trzy dni (ale nie na pięć dni). Upewnij się, że słoik jest objęte również. Inne pijących kefir używać mleka w trakcie procesu nawadniającego. Oni nawodnienia ziarna w wodzie przez cztery do siedmiu dni, dodając etap wprowadzania ziaren do filiżanki świeżego mleka co 24 godziny.

  1. Rosnąć. Gdy ziarna zostały nawodniony, drugą rzeczą, którą musisz zrobić, to rozwijać je podczas dokonywania mleko lub kefir wodny. Łatwo jest zapomnieć, że ziarna kefiru są żywe mikroorganizmy, ponieważ nie oddychać, poruszać się lub rozwijać się na twoich oczach. Ziarna te, jednak nie są naprawdę ziarna, ale bakterie i drożdże razem.

Bakterie są żywe mikroorganizmy, które rosną i paszy i hodowlę bakterii w ziaren kefiru uwielbiają karmić laktozy w mleku lub rozwiązania cukru i wody. Innymi słowy, ziarna kefiru ferment i „jeść” mleko do utworzenia kefir mleko lub cukier do kefiru wodnego.

  1. Sklep. Wreszcie, trzeci co zrobić ze swoimi używanych i napięte ziaren kefiru jest przechowywać je. Przechowuj je w słoiku świeżego mleka w lodówce na kefir mleka i wody cukru kefiru wodnego.

Kefir ziarna | Rośnie nowe i opiekuńczy dla starych

Zdrowe Kefir Ziarna Bądź na pyszny Kefir Drink

Kup swoje ziaren kefiru w Internecie. ale upewnij się, aby uzyskać rzeczywiste i aktywnych. Są ludzie, którzy sprzedają rozruszniki kefir lub odwodnionej ziaren. Problem z ziaren, które zostały wysuszone i odwodnionych do pakowania jest to, że trzeba by „obudzić” je, zanim będzie można dokonać pierwszego drinka.

Rehydrating ziarna kefiru może trwać bardzo długo, od 5 dni do 2 tygodni, a musiałaby do użycia mleka, że ​​nie będzie w stanie wypić. To dlatego, że nawodnienia je w mleku, ale nie można pić, bo to nie będzie dobre. Również pierwsza partia napoju można zrobić nie może smakować tuż na początku.

Tymczasem istnieją kefir „uczestnikami”, które nie podzielają prawdziwe aktywnych ziaren kefiru, które nie wymagają ponownego uwodnienia. Są to, że ziarna są najłatwiejsze do pracy, zwłaszcza jeśli jest kefir-ing po raz pierwszy. Non-suszone ziarna kefiru są gotowe do użycia do fermentacji mleka, należy pić kefir i dwukrotnie w liczby, tak aby szybko zbudować własny zapas ziaren.

Jak zrobić nową partię ziaren kefiru z mojej starej partii?

Odpowiedź na to pytanie odpowiada również na pytanie „Jak zrobić kefir?” To dlatego, że jak to zrobić kefir napój, można również zrobić nową partię ziaren. Ponieważ bakterie zjeść na laktozy, mleko fermentuje się i rozmnażać. Powinieneś wiedzieć, że bakterie rozmnażają się bezpłciowo, co oznacza, że ​​podwoi liczbę znacznie, znacznie szybciej niż ludzie.

Jak przenieść ziarna ze starego pojemnika na nowy?

Po dokonaniu pierwszej partii napojów kefiru, nadszedł czas, aby szczep ziarna i umieścić je w nowym opakowaniu. Wytężając swoje ziaren kefiru starannie rade. Upewnij się, że nie daj się zanieczyszczone. Podnieść i wyjąć ziaren kefiru z sitkiem i umieścić w czystym szklanym słoju. Nie stosować metal. Niektórzy twierdzą, że metal ma właściwości, które mogą być szkodliwe bakterie.

Często mówi się, i jest to prawda, ziarna kefiru będzie żyć i rozwijać się zawsze, jeśli pod opieką dobrze. Oto inne ważne wskaźniki, aby upewnić się, że ziarna kefiru pozostać aktywny, zdrowy i szczęśliwy.

Używaj tylko czystych, naczynia niemetalowe: pojemniki szklane lub plastikowe, bambusowe lub szmatką sitka, drewniane łyżki, itp

Umyć non-chlorowanej wodzie i wysuszyć z naturalną bawełnianą szmatką.

Nigdy nie należy używać detergentów lub rozpuszczalników do mycia ziarna i nigdy nie pozwolić im wejść w kontakt z chlorowaną wodą.

Nie ściskaj ziarna.

Nie zamrażarka. To może potrwać kilka tygodni, aby obudzić ich przed głęboko zamrożone.

Nie podgrzewać lub gotować. Niektórzy decydują się przygotowywać kefir dodanie składników odżywczych do posiłku, ale ci, którzy gotować kefir sobie sprawę, że gotowanie zabije kefir bakterie probiotyczne. Plantatorzy kefir kefir nie gotować bez uprzedniego upewnienia się, że mają wystarczająco dużo ziarna przechowywane gdzieś. Gotowanie, w rzeczywistości jest to dobry pomysł, zamiast mieszać starych partii na nowe lub po prostu wyrzuceniem.

I wreszcie, nie zapomnij, aby karmić swoje ziarno.

Kocham wszystko, co zdrowe! Staram się żyć dobrze zrównoważone życie, nie tylko z jedzenia jem, ale także z moich wyborów stylu życia. Uważam odkrywając nowe zdrowe jedzenie (moja pierwsza jest Twój Kefir Source), który pomaga odżywiać moje zabawy ciała i ciekawe, i chciałbym podzielić się nimi z wami. Więc za mną na Twitterze lub G +. lub oba. Można także moją stronę na Facebooku!

o Giselle

Kocham wszystko, co zdrowe! Staram się żyć dobrze zrównoważone życie, nie tylko z jedzenia jem, ale także z moich wyborów stylu życia. Uważam odkrywając nowe zdrowe jedzenie (moja pierwsza jest Twój Kefir Source), który pomaga odżywiać moje zabawy ciała i ciekawe, i chciałbym podzielić się nimi z wami. Więc za mną na Twitterze lub G +. lub oba. Można także moją stronę na Facebooku!

Komentarze

Szacunkiem sugerujemy zaktualizowanie informacji, podczas gdy większość informacji, podanej tu jest prawdą, ale jest istotną wadą tutaj, jak jesteś mieszania kefir i jogurt. zadzwonić rozrusznika bakterie kefir. gdy jest on żywym organizmie, ale na pewno nie jest to bakterie. jeśli tak proste wyszukiwanie będzie widać, jedyną różnicą pomiędzy Jogurt i Kefir jest, że jeden jest z bakteriami rozrusznika a druga jest z grzyb, który jest przypadek kefiru.
Innym ciekawym faktem o kefir jest, że będzie ona zachować świeżość przez dłużej niż 4 tygodnie poza lodówką w temperaturze pokojowej.
Ogólnie większość produktów mlecznych, nie zepsuć, nawet poza lodówką, kiedy myślimy, że idą złe lub kwaśne, w rzeczywistości są one w środku transformacji z jednego produktu na inny. tak przynajmniej było moje doświadczenie, na przykład, jeśli zostawić kwaśne mleko, będziesz miał doskonały jogurt lub kefir po czasem. ale ponieważ ludzie nie są przyzwyczajeni do tego, że to jest ich gone bad i wrzucić. po prostu chciałem dodać moje dwa centy, również może chcesz poprawić swoje dane odpowiednio.
Z poważaniem.

Dziękuję za te informacje. zrobię kolejne badania dotyczące tych punktów już wspomniałem. Miałem te posty na chwilę teraz i może mieć, aby zaktualizować. Naprawdę doceniam swoją opinię i opinie. To także interesujący fakt wspomniałeś o produktach mleczarskich będzie źle. Większość z nas nie traktują je jako już zepsute, bo nie jesteśmy przyzwyczajeni do kwaśny smak / nieprzyjemny zapach.

Moi ziarna kefiru wzrosła lekki zielonkawy czarną pleśń. Czy wiesz, co może być przyczyną tego? I trzymał ich produkcji przez ponad sześć miesięcy. Dziękuję Ci.

Byłem googlowania, aby dowiedzieć się, czy mój kefir upadł na złe. Używam również surowe mleko i być może na każdą łyżkę mleka i 16 uncji, co Ciągle słyszę, że to śmierdzi albo po prostu pachnie kwaśnego mleka lub coś. I niech siedzą do tygodnia czasem w temperaturze pokojowej, a może w przeszłości niech siedzą kilka dni dłużej, ale słyszałem ich dość trudne, a tym samym, aby nie martwić się zbytnio. Wiem, że ziarna kefiru nie będziemy robić to, czego się spodziewać i że niektórzy ludzie nie lubią smak i może trzeba dodać w owocach czy co masz (a nawet wtedy może nadal nie podoba). W moim przypadku nie obchodzi mnie, jeśli źle smakuje tak długo, jak to sprawia, że ​​czuję się lepiej. Innym problemem mam jest mój zmysł węchu nie jest silny, więc nie wiem, jak to naprawdę pachnie. Ale ja nie jestem gotowy, by wrzucić moje ziaren kefiru, czy mogę dowiedzieć się, jak korzystać Ja na pewno nie będzie się ich pozbyć. Powodem tej istoty, aż til teraz nie pił dużo wody wraz z moim kefir i chyba dlatego tak naprawdę nie korzystał z nich, ale nie czułem się pozytywne efekty kilka razy, więc mam nadzieję, że mogą nadal fizycznie mi pomóc. Może po prostu trzeba się upewnić i zrównoważyć dietę wystarczająco dużo owoców i warzyw wraz z dużo większą gamą innych produktów spożywczych i zacząć znowu jeść śniadanie. Wszelkie porady będą mile widziane, ale ponownie na krótko podsumować I trzeba wiedzieć, czy muszę kupić jeszcze kilka ziaren lub przejść przez kilka partii (odpowiednio fermentowane), aby pozbyć się wszelkich bakterii, które mogą być przyczyną mojego kefir poczuć sposób robi?

Dzięki za wszelkie odpowiedzi

Właściwie Giselle ma rację. Kefir Scoby nie zawiera bakterie i zawiera drożdże. To z pewnością nie jest grzyb.

Zawiera drożdże (Saccharomyces) i Lactobacillus lub inne bakterie kwasu mlekowego. Zazwyczaj różne szczepy niż zrobić jogurt. Nazywa się Scoby ponieważ jest symbiotyczny kultury drożdży i bakterii.

Chciałbym również twierdzą, że może zepsuć nabiał jest jadalne, ale fermentacja nie jest podejmowane w warunkach beztlenowych produkować tylko kwas mlekowy, a ta inna żywność psucie macie być obecne, które mogą być szkodliwe. Dokonując jogurt lub kefir, Lactobacillus szybki spadek pH roztworu mleka w ten sposób poza konkurencyjnych innych bakterii, które mogą wymagać neutralną wartość pH, takie jak E. coli. To jest to, co sprawia, że ​​te enzymy bezpieczniejsze niż powietrza fermentacji z tym, co dzieje się w mleku w tym czasie.

Bądź dobrej pracy Giselle!

RELATED POSTS

  • Dbanie o Ceramiki – Victoria …

    Płyta, ceramiczne Spode Works, 1818. Muzeum ma. C.231-1934 Ta sekcja zawiera informacje i porady jak dbać o ceramice. Podkreśla wspólne problemy, mówi, czego unikać i dostarcza praktycznych,…

  • Karmienie, Obudowa i podnoszenie Kozy …

    Podnoszenie kozy, zamiast krów większy sens dla osadnik, ponieważ są one łatwiejsze do zarządzania, są tańsze w paszy, łatwiejsze do opieki, bardziej dostosowane do ich otoczenia, wymagają…

  • Cienie na skórze

    Ciemne kręgi, zwane również ciemne pierścienie lub cieni, można określić jako ciemnienia skóry pomiędzy dolną powieką i w górnej części policzka. Te cienie mogą wpływać na mężczyzn i kobiety w…

  • Christian czczo diety, Christian czczo diety.

    Celem postu jest zbliżyć się do Boga. czczo biblijne zawsze ma do czynienia z wyeliminowaniem czynników rozpraszających dla duchowego celu; natrafi przycisk reset naszej duszy i odnawia nas od…

  • Dbanie o Nacięcie Po …

    Kiedy mogę zdjąć opatrunek? Twój Bandaż należy usunąć dzień po zabiegu. Lekarz może poprosić, aby zastąpić opatrunek codziennie. Większość rany nie wymagają bandaż po kilku dniach, ale można…

  • Dbanie o siebie i innych …

    Jeśli masz HIV / AIDS lub jesteś opiekuńczy dla kogoś, kto nie, jest wiele rzeczy do przemyślenia. Poniżej znajdują się pewne kwestie do rozważenia. Wiele osób nie ma żadnych objawów, kiedy…

Comments are closed.