Crazystar

Polityka żywności przez Marion Nestle … 2

Polityka żywności przez Marion Nestle ... 2

Podczas gdy w Izraelu, na bieżąco, słysząc, że alergie orzechowe są praktycznie nieznane w tym kraju. Nikt nie wie, poznałam kogoś z problemami z orzeszków ziemnych-NOT Żydów, Arabów, dzieci, ani dorosłych.

Bamba (i jego odpowiedników arabski).

Te rzeczy są chrupki orzechowe.

Dlatego, że topi się w ustach, często są one doprowadzane do niemowląt w pierwszym posiłkiem. Podobno dzieci je uwielbiają.

Jak smakują? Tak jak można się było spodziewać (o smaku orzechowym słomy? Orzechowym smaku Cheetos?). Są one sprzedawane na całym świecie jako przekąskę i ja spotkaliśmy dorosłych, którzy je też kocham.

Badacze odkryli również, że reakcje alergiczne nie wrócił nawet jeśli dzieci w tym badaniu przestał jeść Bamba przez rok.

W międzyczasie, alergolodzy pediatrycznych doradzają rodzicom, aby ich dzieci jeść masło orzechowe (ale nie orzeszki, ponieważ dzieci mogą się zadławić nich).

Te alergolodzy-a autorzy tych badań uczestniczyły-Bamba w American Academy of Pediatrics oświadczenia konsensusu:

Istnieje obecnie dowody naukowe (Poziom 1 dowody z randomizacją), że pracownicy służby zdrowia powinna zalecić wprowadzenie produktów zawierających masło orzechowe-na diecie ” wysokiego ryzyka ” dzieci na wczesnym etapie życia (od 4 do 11 miesiąca życia ) w krajach, gdzie powszechna jest alergia arachidowy, ponieważ opóźnienie wprowadzenia arachidowy mogą być związane ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia alergii orzechowym.

Jeśli te badania są w porządku, wprowadzenie dzieci do jak najszerszej gamy produktów spożywczych, jak tylko mogą obsługiwać pokarmów stałych (zwykle co 4 do 5 miesięcy) może również pomóc w zapobieganiu alergii w późniejszym terminie.

Czytelnik właśnie wysłał kolejny dokument z tych samych autorów, ten randomizowane badanie sześciu alergizujących pokarmów podanych na dzieci karmione piersią co 3 lub 6 miesięcy życia. Według jednej z analiz, opracowany od 1 do 3 lat później, w 7,1% w grupie później Wprowadzenie i 5,6% w grupie wcześniej-wprowadzenie-a powoduje, że nie była istotna statystycznie alergie. Przez kolejny, alergie były znacznie niższe w grupie wczesnego wprowadzenia (2,4% vs 7,3%), zwłaszcza w odniesieniu do orzeszków ziemnych i przetworów alergii.

Byłoby interesujące zobaczyć tę badane bardziej szczegółowo, choć myślę, że to coś więcej niż tylko to. Nie dać naszym dzieciom orzeszki przez długi czas, ale nie ma alergię orzechowe. Tymczasem mamy przyjaciół z czwórką dzieci, a każde z tych dzieci mają alergię, z których tylko niektóre są uczulonych na orzeszki ziemne. Zakładając, że według podobnego harmonogramu, wprowadzając nasze dzieci do tych środków spożywczych, dlaczego jest tak, że niektóre opracowania uczulonych na orzeszki ziemne, podczas gdy inne nie?

Ponadto, dlaczego eksplozja alergii w zasadzie jednego pokolenia (lub co najwyżej dwóch pokoleń – można nazwać dziadków lub rodzica, który jest uczulony na coś?)? To wskazuje Genetyka nie jest problemem, ponieważ geny, które nie mogą szybko zmienić. Coś w środowisku musi się zmieniać.

Jeśli wziąć pod uwagę inne rzeczy, jak dzieci w gospodarstwach narażonych na zwierzętach są mniej prawdopodobne, aby być uczulony, i mimo, że są one narażone na zabrudzenia, które rzeczywiście pomaga ich odporność. To ma sens. Gdybym był naukowcem, chociaż chciałbym, aby zobaczyć, jak system odpornościowy reaguje z masłem orzechowym. Są mniej ludzi – dorosłych jeść masło orzechowe i przełączenie na migdał / masła słonecznikowego? Czy to wpływ na ich dzieci? Czy odporność dzieci nie jest tak silna ze względu na zmiany środowiska? Czy ich bakterie jelitowe inaczej niż były 40 lat temu? Trzeba mieć dużo kontroli, badań, a to jest trudne rzeczy.

RELATED POSTS

Comments are closed.